Никто не станет спорить, что хлеб занимает особое место в нашем рационе питания. Грузовые перевозки хлеба и хлебобулочных изделий осуществляются ежедневно. Свежевыпеченная продукция в течение нескольких часов должна дойти до клиента, причем без ущерба для товарного вида. Именно сохранению выпечки в ее аппетитном первозданном виде была подчинена вся эволюция специализированных транспортных средств. Решать проблему сохранности хлеба при его перевозке пришлось, отталкиваясь от свойств специфического груза...

Мало кто из фирм-производителей грузовых автомобилей готов предложить своим клиентам изготовление полнокомплектных образцов спецтехники прямо на собственных мощностях. Чаще всего непосредственно с конвейера можно получить только голое шасси, бортовой грузовик или седельный тягач, а монтажом любой другой надстройки уже будет  заниматься сторонняя фирма. А вот у Автозавода ГАЗ есть собственное подразделение по изготовлению спецнадстроек, причем родилось оно не на пустом месте! На самом деле, полнокомплектную спецтехнику на ГАЗе начали выпускать еще до войны...