3162 читали · 1 год назад
За кулисами автобусного парка
В детстве мне, как и многим мальчишкам, хотелось побывать в автобусном парке. Только вот детство закончилось, а желание не пропало, несмотря на то, что я бывал уже не раз и в автобусных парках и в троллейбусных, а ещё в депо трамваев, метрополитена, ЖД... В общем, отказать себе в удовольствии снова попасть "за кулисы" невозможно. Особенно, если это филиал "Центральный" - он же бывший "Филёвский автобусно-троллейбусный парк". Именно на его автобусах я ездил в детстве домой. Собственно, артефакты с упоминанием старого названия здесь не только не уничтожили, но и, наоборот, сохранили...
117 читали · 2 года назад
Как на самом деле делают квас?
Честный репортаж с производства Наверное, никто не разбирается в квасе так, как «Очаково». Мы делаем самый популярный в России «Очаковский», варим «Семейный секрет» по старинным рецептам и сами производим ингредиенты: выращиваем зерно, сушим солод и смешиваем закваску. Вот как это происходит Шаг 1. Выращиваем зерно В основе кваса — злаки: рожь, пшеница, ячмень. Используют эти ингредиенты в разных пропорциях. Например, в «Очаковском» — рожь, в «Семейном секрете. Смородина-мята» — рожь и пшеница, а в «Семейном секрете...