Появившиеся в 90-е годы суперкары БМВ 850 CSi и Мерседес SL600 призваны были составить конкуренцию производившемуся на тот момент уже более 10 лет купе Порше 928 в классе Gran Tourismo. Насколько хорошо справились они со своей задачей? Порше, не смотря на старшинство, не выглядит аутсайдером. Лишь слегка старомодный дизайн говорит о том, что машина родом из 70-х. Внутренняя отделка салона характерна рядом особенностей, как то - регулируемая вместе с рулевой колонкой панель приборов, удобнейшие сиденья с боковой поддержкой и, снова привет из 70-х, обилие пластмассы в оформлении интерьера...

С последним патчем 1.49 в Gran Turismo 7 появилось ещё шесть новых автомобилей. Это BMW M3 97 года, Ferrari 430 Scuderia 07 года, Genesis X Gran Racer Vision Gran Turismo Concept, Lamborghini Gallardo LP 560-4 08 года, RUF RGT 4.2 16 года и Subaru Impreza Rally Car 98 года. Помимо этого, в игре появилась новая трасса, знакомая фанатам по предыдущим играм серии – Eiger Nordwand...