Газовая горелка для ростера — один из ключевых элементов системы нагрева. Именно она подаёт тепловую энергию, от которой зависит прогрев барабана, скорость реакции машины на настройки и возможность управлять профилем обжарки кофе. Но рассматривать горелку отдельно от всего оборудования неправильно. На результат влияет не только мощность пламени, но и конструкция барабана, теплоизоляция корпуса, airflow, вытяжка, датчики BT и ET, контроллер, охлаждение и даже объём партии. Один и тот же показатель мощности на бумаге может по-разному работать в разных ростерах...