Торговля едой с колес нынче очень популярна – в парках, на фестивалях, да и просто в городе можно заметить фургончики или иные передвижные точки, где продают еду. Притом продажей еды с колес занимаются как небольшие кафе, так и крупные рестораны. Такой вид общепита зародился в США, и ныне фудтраки – целая индустрия общепита. В России популярность они обрели в последнее десятилетие – прежде всего благодаря различным фестивалям в крупных городах страны, и количество кафе-фургонов в нашей стране только увеличивается с каждым годом...

За последние годы фургоны с едой претерпели поразительную трансформацию из скромных уличных торговцев в чудеса на колесах. Эти мобильные кухни произвели революцию в кулинарии, предлагая разнообразные и восхитительные блюда, покоряющие вкусовые рецепторы по всему миру. Давайте совершим путешествие в яркий мир фургонов с едой и выясним, почему они стали неотъемлемой частью кулинарной сцены. Рост популярности фургонов с едой: Феномен фудтраков имеет глубокие исторические корни, уходящие корнями в...