В конце марта 2026 года на площади Маркса в Новосибирске появился необычный фургон с уличной едой — «Жареный карась». Он разместился между ТЦ GRANI и многоуровневой парковкой. Главная особенность заведения — целый карась, обжаренный в чугунном казане с большим количеством растительного масла. Цена варьируется в зависимости от размера рыбы: самый маленький карась стоит 250 рублей, а самый крупный — 450 рублей. «На сырье имеется ветеринарная справка в системе «Меркурий» о том, что рыба полностью безопасна для человека...