Джин. Общая характеристика. Крепость не менее 37.5%. Изготавливается путем перегонки зернового спирта с добавлением растительных пряностей. Обычно это можжевеловая ягода, кориандр, миндаль и другие, которые придают джину его характерный вкус и аромат. Английский вариант - с добавлением сахара и апельсиновой цедры. Голландский джин делают иначе - зерно сбраживают всесте с можжевеловыми ягодами и сусло перегоняют два раза. Отличный джин получается на ячменном солоде. Классический процес производства:...

Джин — это алкогольный напиток, который завоевал популярность не только в барах, но и на столах любителей коктейлей по всему миру. Его неповторимый вкус и аромат, основные ингредиенты которого — можжевельник и другие растительные компоненты, делают джин уникальным напитком. В этой статье давайте рассмотрим историю джина, его виды, методы производства и популярные коктейли на его основе. Корни джина уходят в XVII век, когда он появился в Нидерландах. Первоначально джин назывался "геневр" и использовался как лекарственное средство...