Приготовьте эти необчные пышки: съедаются за считанные минуты и требуются ещё и ещё....🥧 Ингредиенты просты и обязательно найдутся в вашем холодильнике. 400г муки, просеять. 2 ч ложки разрыхлителя, 1 ч л соли. 100г сливочного масла. 2 яйца. 300мл кефира. Хорошо замешиваем тесто, добавляем муки, если есть необходимость...

Спрашиваю у гида-водителя Одиссея: «Что из фирменного балкарского попробовать?». – «Хычины с картошкой, сыром или мясом. Всегда их беру в Верхней Балкарии». – «А ещё что?» – «Жау баур! Но он на любителя...». Что за зверь такой? Жау баур - традиционное балкарское блюдо, местный специалитет и самый необычный вид шашлыка на Кавказе. В переводе с балкарского всё очень дословно: жау – жир, баур – печень, печень в жире. Уже вижу, как вы потираете руки в предвкушении такой вкусноты. 😂 Или нет? Главный...