Непроверенная герметичность воздуховодов — это не просто риск запахов. Это прямые убытки, которые легко посчитать на примере реальных объектов. Рассмотрим типовой ресторан на 50 мест. Монтаж системы вентиляции обходится в среднем в 250–350 тысяч рублей. Если после установки не провести дымовую пробу, мелкие утечки на стыках останутся незамеченными. После закрытия подвесного потолка обнаружить их можно только по косвенным признакам — запахам, повышенной влажности, плохой тяге. Чтобы устранить протечку, придётся демонтировать часть потолка...