Каппинг (coffee cupping, cup tasting) – это термин профессионального кофейного словаря, обозначающий своего рода дегустацию кофе, которая проводится преимущественно профессионалами, которые способны «прочесть» различные вкусы и ароматы кофе. Сам термин был утвержден Ассоциацией спешелти кофе США (SCA). Существуют единые параметры проведения тестирования (температура, степень помола, соотношение воды). Критерии, по которым профессионалы оценивают кофе: вкус (сладость/горечь), кислотность, аромат,...

«Кирпич», пешеходный переход, велодорожка и … еще более 300 дорожных знаков (и это только в России!) официально зафиксировано в своде правил дорожного движения. Дело серьезное, все-таки безопасность пассажиров и пешеходов – главный приоритет на дороге. Но даже в такую, казалось бы, чисто утилитарную конструкцию, как дорожный знак, можно привнести немного юмора и национальной специфики. В нашей подборке – необычные знаки, которые можно встретить в Москве, других городах страны и за рубежом. Уверены,...