Казахстан — это не только конина, баурсаки и бешбармак. В этой стране знают толк и в сладостях. Многие из них готовятся по старинным рецептам, передающимся из поколения в поколение. А другие — стали гастрономическим открытием даже для искушённых гурманов. Рассказываем, какие казахстанские сладости точно стоит попробовать — и почему за ними охотятся не только туристы, но и сами местные. Казахская кухня в первую очередь ассоциируется с мясными блюдами. Но на самом деле в ней немало ярких и оригинальных десертов, от которых и дети, и взрослые приходят в восторг...

Приветствую, друзья! Кто за овощами, кто за сладостями, а мы в первую очередь пошли в Кисловодске за мясными деликатесами. Мясных деликатесов здесь великое множество, но мы решили, что нужно прежде всего попробовать то, что готовят только здесь - сырокопченые продукты из баранины и конины. Таких вариантов рецептов и оболочек мы в жизни не видели. Но скажу сразу, что фаворитом по вкусу оказались не конина и баранина, а перепелки. Вот такие перепелочки в копченом виде продаются по 1000 руб за кг...