Друзья, привет! Продолжаем тему копчения и сегодня свиной сырокопчёный карбонат. Вы скажете ну в названии то написано корейка. Да просто так случайно получилось , что кусок корейки оказался крайне не жирным и я решил не зачищать его , оставил как есть...

В этой статье как я и обещала расскажу о традиционных десертах и напитках в Южной Корее. В первой части я рассказала о традиционных закусках и салатах, супах, основных блюдах, если вдруг пропустили, обязательно почитайте) Десерты и сладости Якква Национальная корейская сладость. Это жареное медовое печенье, пропитанное сиропом и мёдом. Сперва пшеничное тесто обжаривают в масле до золотистого оттенка, потом печенье заливают сладкой пропиткой и оставляют на несколько часов, чтобы оно пропиталось и стало мягким, перед подачей посыпают кедровыми орехами или семенами кунжута...