Болезни сердца и сосудов остаются главной причиной смертности в мире. Каждый год они уносят больше жизней, чем любая другая группа заболеваний. При этом за сухой статистикой скрывается поразительный факт: до 80 процентов случаев можно предотвратить с помощью образа жизни. И питание здесь играет ключевую роль. Казалось бы, всё просто. Ешь то, что полезно, откажись от вредного, и сердце будет работать долго. Но вокруг «сердечно-полезных» продуктов столько мифов и противоречий, что даже врачам бывает трудно разобраться...