Это должна знать каждая хозяйка и передать своей дочери или внучке. Конечно, духовки у всех разные и к каждой нужно находить подход, изучать ее особенности и нюансы. Но все же правила, есть правила... Они для всех. Итак, поехали! Правило №1 - температура Всегда, запомните это, всегда ставьте противень с тестом только в разогретую духовку! Она уже должна быть прогрета до температуры, указанной в рецепте. Не больше и не меньше! Многие считают, что ничего страшного не будет, если духовка чуть перегрета - убавить же можно...

Вы часто моете духовку? Лично я делал это крайне редко. Пока не узнал про одну особенность в её конструкции, которая делает этот процесс легким и быстрым. Посмотрите, сколько накопилось застарелого жира на дверце моей духовки. Ай-яй-яй, разве можно так запускать, Андрей!? Пришло время заняться этой проблемой. Ведь, как говориться, лучше поздно, чем никогда. Тем более, что теперь этот процесс будет куда проще и эффективнее. И вот, почему. Оказывается, в каждой современной духовке предусмотрен механизм отсоединения стекла...