Рост цен на майонезный соус — почти новогодняя традиция. Однако в конце 2024 года темпы подорожания продукта рекордно ускорятся, сообщило издание «Коммерсант». Обойтись без майонеза не получится: он идет в оливье, селедку под шубой и другие классические новогодние салаты. А заменить его сметаной или йогуртом не всегда удачно. Редакция Gastronom.ru поделилась рецептом классического майонеза. Он получится вкусным и, что не менее важно, совершенно натуральным. Для приготовления майонеза понадобятся 2 куриных яйца, 200 мл растительного масла, 1 ч...

Специалисты платформы фискальных данных «Такском» подсчитали индекс оливье. Результаты исследования имеются в распоряжении RT. Так, согласно исследованию, в 2024 году на семью из четырёх человек средняя стоимость ингредиентов для оливье, включая картофель, морковь, яйца, варёную колбасу, солёные огурцы, горошек, майонез, составляет 921,77 рубля. «Это на 7% больше средней стоимости в 2023 году. Она составляла 863,77 рубля», — пояснили эксперты. Отмечается, что средняя цена на картофель в 2024 году...