? Вы видите на этикетке: «с натуральным ароматом лимона» — и думаете: «Отлично, без химии!» Но что это на самом деле? Можно ли получить «натуральный аромат клубники» из самой клубники? И почему некоторые вкусы невозможно сделать натуральными? Давайте разберёмся — без упрощений. Что такое «натуральный ароматизатор» по закону? Согласно регламентам ЕС и РФ, натуральный ароматизатор — это: > «Ароматическое вещество, полученное физическим, ферментативным или микробиологическим способом исключительно из растительного (или животного) сырья»...