Сегодня балуем себя и друзей вкусным и простым в приготовлении итальянским ликером Амаретто. Для приготовления домашнего Амаретто берем: Дистиллят или водка 40 % – 500 мл. Миндаль – 70 гр. Ядра косточек абрикоса – 30 гр. Перец душистый – 2 шт. Гвоздика – 1 шт. Кофе растворимый – 1 ч.л. Сахар – 350 гр. Сахар ванильный – 5 гр. Вода – 200 мл. Залейте косточки и орехи кипятком на 10 минут Затем снимите с них кожицу Обжарьте орехи, вместе со специями, до золотистого цвета Сварите карамель из сахара и воды...

Ликер «Амаретто» - это старинный итальянский алкогольный напиток, горький — травяной ликер крепостью от 16 до 35 %. Подробный способ приготовления напитка описан ниже...