Автор: Нина Башкирова Бобовые, травы, фрукты, очень много овощей и обязательно вино - советует употреблять во время поста шеф-повар святой горы Афон отец Епифаний Милопотамский. Гуру кулинарного искусства посетил одну из греческих таверн «Сиртаки» в Петербурге и рассказал о значении правильной еды в жизни монахов и обыкновенных людей. На Афоне проживает около полутора тысяч монахов, средний возраст которых 40-45 лет, хотя есть и 90-летние старцы. Ежегодно в монастырь устремляется огромное число паломников, среди которых и наши соотечественники...