Фестиваль "Русская рыба" объединит более 30 видов рыбы и морепродуктов из разных регионов России, более 35 рыбных блюд, ресторанные концепции, рыбодобывающие компании, шоу-дегустации, десятки мастер-классов, профессиональный HoReCa-форум и чемпионат по приготовлению рыбы и морепродуктов на гриле. В основе концепции - два параллельных направления. Гурмэ-фестиваль рассчитан на широкую аудиторию и должен собрать более 25 000 гостей. HoReCa-форум станет профессиональной площадкой для ресторанной и рыбной индустрий с ожидаемой аудиторией более 2 000 человек...