«Как руководить страной, в которой существует 246 сортов сыра?», спросил Генерал де Голль Прошло 70 лет, сыров стало 1200.

В 2019 году во Франции прошел фестиваль Fromonval. Конкурс проводится каждый год и на него съезжаются лучшие сыровары Европы. Одним из таких стал Олег Сирота из Московской области. Своими сырами фермер удивил многих членов жюри, а их было целых 200 человек! 30 человек из комиссии — профессиональные дегустаторы Европы. "Когда меня позвали на награждение во Франции, мне казалось, что я ослышался — вроде как уверен, что мы делаем отличные сыры, но все равно очень переживал!" — поделился Олег. "Ведь...