Солнце, воздух пропитанный ароматами гор, и горы, в которых каждый камень словно хранит свою историю – вот что делает Кавказ по-настоящему уникальным. Сегодня мы отправимся в захватывающее путешествие по тайным уголкам этого фрагмента красивейшей природы и богатейшей культуры. 1. Старт в Грузии: Сокровища Сванетии Наши приключения начнутся с Сванетии – земли, затерянной среди вечных снежных вершин. Здесь, в городе Местиа, нас встретят величественные средневековые башни, почти как живые свидетели древних времен...

Кухня Кавказа известна своими яркими и насыщенными вкусами, передаваемыми от одного поколения другому. Помимо знаменитых шашлыков и хинкали, существует множество менее известных, но невероятно интересных блюд, способных удивить любого гурмана. Познакомьтесь с шестью уникальными блюдами Кавказа, которые непременно стоит попробовать хотя бы однажды! Дзыкка — легендарная сырная каша Осетинская дзыкка представляет собой нечто среднее между кашей и запеканкой. Она готовится из творога и сметаны с добавлением небольшого количества муки для придания нужной консистенции...