Лучшее о пицце и не только. Посещение выставки Sigep 2019.
Размышляя над следующими действиями, которые мне нужно предпринять для изучения общественного питания, я решил написать Стефано Брунори, моему хорошему знакомому — итальянцу, с которым у нас сложились очень теплые отношения еще по работе в строительном бизнесе, и попросить у него совета о том, у кого можно проконсультироваться насчет тонкостей пицца-бизнеса и заодно научиться готовить пиццу. Стефано ответил, что знает в Москве несколько больших профессионалов и может меня с ними познакомить...