Филе кижуча с насечками для тех, кто любит максимально копчёную северную рыбу. Такое филе отличается нежностью и приятным ароматом. Также особенно полюбилась абаканцам королева лососёвых - чавыча. Её мясо сочное и богатое омега-3. На выбор также сёмга, форель, нерка, кета натурального копчения. Балыки, филе, рулеты, теша. Для нарезок на стол выбираем белую масляную рыбу, она также подходит для бутербродов на завтрак или лёгких перекусов. Есть и новинка на ярмарке - чир холодного копчения. Эта рыба считается одной из вкуснейших северных рыб...

Продукция напрямую от производителя. На выставке представлена сочная и свежая рыбы с Камчатки и Сахалина. В ассортименте чавыча, сёмга, нерка, кета и форель. Высшая лига копченых деликатесов — это, безусловно, рулет в обвязке и нежное филе с насечками, а также стейк из сёмги, который точно станет украшением любого стола. Рыба с минимальным содержанием соли, что идеально подчеркивает её вкус. Для натурального копчения используется ольховая щепа, она придает приятный аромат дымка...