Блины — блюдо, которое можно приготовить очень по-разному: на дрожжах или без, с добавлением соды, на молоке, воде, кефире и даже на каше. Можно добавить начинку из сныти, лука или селедки с яйцом, выпекать тонкими, пышными или кружевными. И всё это — блины. В преддверии Масленицы расскажу, какие рецепты есть у разных народов страны и как отличить уральские блины от дальневосточных. Блинные места и традиции По данным исследования Яндекса, перед Масленицей люди в девять раз чаще ищут рецепты блинов в интернете...

Масленица — это испокон веков праздник для всей семьи. По традиции семьями собирались на блины, катались с горки, строили снежные крепости, мастерили чучело, делали обереги и т. д. Масленица — один из самых долгожданных праздников в году. Каждый житель нашей страны с нетерпением ждёт масленичной недели, которая в этом году отмечается с 11 по 17 марта в преддверии Великого поста. Много интересных праздников у русского народа, один из самых запоминающихся — «блинная неделя» или Масленица...