В поисках новых поставщиков для своего кондитерского производства я недавно посетил выставку Ingredients Russia and Foodservice и остался очень удивлен увиденным. Я ожидал найти там производителей продуктов питания, а встретил в большинстве своем производителей химической промышленности. Основную часть экспозиции занимают стенды Китайских компаний. Это нормально, учитывая то, что Россия находится под санкциями, и большинство стран не могут нам ничего поставлять. Но такого засилия Китайцев я встретить не ожидал...

С 5 по 9 февраля в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», проходит 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024». Организатором является "Экспоцентр", при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, под патронатом Торгово-промышленной палаты Российской Федерации. Более трех десятилетий выставка формирует вектор развития продовольственного рынка России и служит укреплению продовольственной безопасности страны. Для многих предприятий...