В октябре в Москве в "Крокус Экспо" прошла 27-я Международная выставка "ПИР Экспо" собравшая более 700 участников, представивших новейшее оборудование, передовые решения и услуги для работы современных отелей, ресторанов и кофеен. Традиционно выставка состоит из трех разделов: ресторан, отель, кофе. В отельном разделе свыше 150 компаний поделились перспективными разработками, продемонстрировав оборудование, мебель, текстиль и всевозможные аксессуары для обустройства номеров и общественных пространств...

В честь 25-ой юбилейной выставки «ПИР Экспо» мы вместе с основателем проекта Еленой Меркуловой, решили вспомнить, с чего начинался проект, какие трудности были в начале пути и как «ПИР» изменился за 25 лет существования. «Вообще, ПИР начинался со справочника товаров и услуг для индустрии питания. Это был такой монументальный труд, куда мы собрали все компании и торговые марки, которые были тогда на рынке. И это был 1997 год. Тогда в моде были аббревиатуры и нам очень понравилось слово ПиР, которое мы расшифровали “Питание и Развлечения”...