Здесь, кажется, задействованы все органы чувств. Интересно бродить, фотографироваться на фоне тарелочных инсталляций, вдыхать ароматную композицию, глотать слюнки... Но впечатление двоится: совершенно непонятно, что именно хотели сказать кураторы. Брошенная на пресс-показе фраза «каждый решает сам» звучит как лукавство, но в то же время дает право на интерпретацию. Выставка охватывает исторический период длиной в двадцать лет. Поскольку именно столько путешествовал Одиссей, то рабочим названием было «Хлебная одиссея»...

Можно ли рассказать историю страны через обычную буханку хлеба? Оказывается, можно. 3 сентября в московском Центре «Зотов» открылась выставка «Хлеб», приуроченная к 95-летию Хлебозавода № 5. Её главный герой - хлеб, который за несколько десятилетий проходит путь из деревни в большой город, а вместе с ним меняется и сама страна. История охватывает 1917–1939 годы. На этом пути встречаются дореволюционные булочники, мешочники, нэпманы, инженеры и хлебопёки 1930-х. Посетителям предлагают не просто рассматривать...