Одним из самых неочевидных и в то же время чрезвычайно приятных плюсов необъятных размеров нашей страны, а также большого числа этносов и народностей, проживающих на ее территории, является чрезвычайное разнообразие национальных кухонь и всевозможных блюд, распространенных в тех или иных регионах. Все они отнюдь не отменяют традиционные блюда русской кухни, пельмени, блины или окрошку, а напротив, дополняют их. Сам я очень люблю пробовать новые блюда и всякий раз, приезжая в новый регион нашей страны, стремлюсь отведать что-нибудь местное, традиционное...

С 4 по 7 сентября на Красной пристани в рамках Международного форума потребительской кооперации «Сильные традиции — новые возможности» состоится большой фестиваль национальных блюд. Свои кулинарные традиции представят потребительские союзы из более чем 40 регионов России, пишет пресс-служба правительства Архангельской области. Гостей ждут уникальные угощения: алтайская брускетта с паштетом из печени марала, строганина по-балтийски из пеламиды, кёнигсбергский марципан, вятские мешочки с лисичками, татарский чак-чак и десятки других блюд, приготовленных по аутентичным рецептам...