Вы же знаете, что белорусская кухня – это не только драники? Нет? Тогда эта статья специально для вас. Сегодня разберемся, где в Минске попробовать белорусскую кухню – попить коктейли на основе деревенских трав, поесть грибную поливку в хлебе, сало на углях и многие другие традиционные блюда (в современной обработке). Готовы начинать? Тогда не будем терять время. Белорусская кухня с необычной подачей. Тут все дымится, горит, пахнет еловыми шишками и просто поражает воображение. Даже меню в этом заведении...

В самом сердце Минска, в выставочных залах Музея истории города работает необычная и очень атмосферная выставка. Она называется «Гастрономическая культура Минска. ХХ век» и приглашает всех желающих совершить увлекательное путешествие в кулинарное прошлое столицы. Экспозиция рассказывает о кулинарной жизни минчан в прошлом веке — от семейных обедов до общественного питания и работы пищевой промышленности. Это не просто витрины с предметами, а живая история, показанная через привычные вещи: кухонную утварь, бытовую технику, сервизы, меню старых кафе и ресторанов. Посетители могут увидеть, как выглядела...