Пик деловой активности в ресторанном бизнесе и в сфере HoReCa приходится на апрель и октябрь. Даже онлайн-мероприятия организаторы, как правило, планируют на весну и осень. Впрочем, один из главных международных ресторанных форумов России — GASTREET International Restaurant Show — проходит в Сочи в начале лета. Так что возможность запланировать участие в том или ином фестивале точно есть. Для удобства планирования эксперты Контур.Маркета составили для вас этот календарь событий. «Есть три основных мероприятия для рестораторов, которые ежегодно обязательны для посещения...