Музей хлеба Новая выставка «К истории хлебопечения в Петербурге — Петрограде — Ленинграде» (0+) — совместный проект петербургского музея и ­Центрального государственного архива научно-технической документации. Она рассказывает, как развивалось и менялось хлебопечение в нашем городе в разные периоды истории начиная с конца XIX века и заканчивая современностью. Представленные документы иллюстрируют технические новшества и технологии, которые внедрялись на хлебозаводах Ленинграда в 1930 – 1940‑е годы для увеличения производительности и улучшения качества выпускаемой продукции...

В Этнографическом музее покажут мир «глазами хлеба» Выставка «Путь хлеба» в Российском этнографическом музее обещает раскрыть русскую крестьянскую культуру «с точки зрения хлеба» — показав разнообразие утвари, орудий труда, мебели и многого другого. Все экспонаты связаны с традиционными практиками: выращиванием, переработкой, хранением, приготовлением и потреблением. Музей напоминает, что хлеб в культурах славянских этносов — символ родства и мира, у русского народа он был связан с достатком, изобилием, материальным благополучием...