Ответ простудам и авитаминозу, а также подспорье тем, кто готовится к Великому посту. Запастись дарами таёжных лесов курянам предлагают на выставке архангельских ягод и грибов. Для тех, кто стремится разнообразить свой рацион и укрепить иммунитет, на выставку привезли лесные ягоды с самого севера – клюкву, чернику, бруснику, редкую для нас морошку. Они богаты витамином С и помогают бороться с вирусами. Из сухих готовят компоты и кисели, а замороженные - добавляют в каши, десерты и выпечку. "Я этот продукт очень люблю. Я выросла на этом продукте". "Брусники килограммчик взяли мороженой. Я её делаю, как мочёную, замачиваем с сахарком просто, с водой"...

Друзья, всем доброго времени суток. Вот и дождались грибной поры. Группы Курских грибников, да и не только Курских, но и других регионов пестрят фотографиями различных грибов. Кто-то показывает боровики, кто-то вешенки, у кого-то полные корзины с опятами, у других зонтики и маслята.  Мы с единомышленниками 😉 тоже не дома.  Поехали сначала в Дмитриевский район Курской области за опятами. Уж сколько мы их искали, искали и нашли... Сначала нам попались пышки (дождевики) и ещё какие-то неизвестные...