Разобраться • 15 июня 2026 Авторы: Анастасия Марьина Обложка: Unsplash (фото 1, фото 2) Российский алкогольный рынок меняется: покупатель теперь выбирает вкус, а не градус. Продажи национального символа — водки — замедляются с середины 2025 года: потребители переключаются на легкое вино, готовые коктейли и слабоалкогольные позиции. Или делают напитки сами: продажи наборов для домашних настоек за три года выросли в 50 раз, до 259 млн рублей. Параллельно с этим продолжается общий тренд на сокращение потребления алкоголя...