Как вы уже наверняка догадались, в очередной раз, не изменяя своим интересам, я посетила выставку продуктов питания и оборудования FoodTech, которая буквально несколько дней назад прошла в кубанской столице. На входе в основной павильон гостей встречал харизматичный шеф-повар, который виртуозно готовил аппетитные закуски с помощью современных конверсионных печей и коптилен. На вкус гамбургеры, подкопченный сыр и курица были довольно ароматными с хрустящими овощами и приятным клюквенным соусом. Повар готовил так быстро, что я не успевала следить за его руками...

FoodTech Ural – ключевая специализированная выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков формата В2В в Уральском регионе для профессионалов продовольственного бизнеса. В 2023 году в выставке FoodTech Ural приняли участие более 40 компаний из 16 регионов России, а также из Узбекистана, что в два раза превысило показатели прошлого года. Впечатляющий рост экспозиции выставки FoodTech Ural подтверждает актуальность и востребованность проекта в Уральском...