Эскимо – не просто мороженое, это символ беззаботных летних дней и вкус детства. Кто и когда изобрел эскимо? Когда у него появилась палочка? Откуда пошло название? Мало кто знает, ответы на эти вопросы. Версий и споров вокруг них существует огромное количество. Автором эскимо принято считать кулинара-кондитера Христиана Нельсона. Говорят, его вдохновило замешательство юного покупателя, который никак не мог сделать выбор между шоколадом и брикетом мороженого. Тогда Нельсон решил соединить сразу два лакомства в одном продукте: покрыть шоколадной глазурью брикет сливочного мороженого...

Узнав, что Международный день эскимо отмечается 24 января, лично я сразу подумала, что ведь наверняка это придумал житель какой-нибудь из тех стран, где лето круглый год. А вот и нет! Этот праздник – не только про удовольствие охладиться сладким в жаркий день (хотя, конечно, про это в первую очередь), а про авторские права. Да-да: 24 января 1922 года житель города Онава (США) Христиан Нельсон получил патент на сливочное мороженое в глазури, которое назвал «Eskimo pie» – «пирожок эскимоса». Но, кстати, изобрел он свой продукт на три года раньше, в 1919 году...