Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Картофель по-деревенски». Я не знаю, почему его подают в некоторых ресторанах под таким названием, тем более что стоит оно пару сотен рублей за порцию. Дороговато для такого простого блюда. А на самом деле стоимость его – сущие копейки. Все, что нужно для приготовления, – картофель и несколько очень простых специй и приправ, которые продаются в любом магазине у дома или на рынке. Однако надо признать, что это очень вкусный картофель...

Завезенный Петром I овощ вошел в нашу жизнь, как родной. Среди миллиона способов его готовить, мы нашли самые-самые... МАРИЯ АФОНИНА 1. Жареная картошка с грибами Наиболее вкусным блюдо получается, конечно, со свежесобранными грибами, но и шампиньоны из магазина тоже подойдут. У блюда есть несколько секретов. Порезанный на ломтики картофель перед приготовлением нужно ополоснуть холодной водой, чтобы смыть крахмал, - в этом случае он не склеится. Жарить лучше небольшими порциями, крышку от сковородки не закрывать и не часто перемешивать...