Коньяк, это разновидность бренди производимый во Франции в регионе Пуату-Шаранта. А само название "коньяк" получилось от названия города Коньяк, в котором его начали производить. Коньяк производится по особой технологии из коньячного спирта, который в свою очередь получают из конкретных сортов винограда. Напиток произведенный по другой технологии в данном регионе или по той же технологии, но вне данного региона не имеет право называться коньяк, он называется бренди. Как говорится все коньяки бренди, но не все бренди коньяки))...