Пельмени — одно из самых любимых блюд русской кухни, которое завоевало популярность далеко за пределами нашей страны. Их ароматное тесто и сочная начинка могут стать настоящим кулинарным произведением искусства, если следовать проверенным рецептам и советам. Владимир Похлебкин, известный кулинар и автор множества книг по русской кухне, оставил нам множество ценных рекомендаций по приготовлению идеальных пельменей. В этой статье мы собрали самые важные советы от Похлебкина, чтобы вы могли насладиться вкусом настоящих домашних пельменей, которые будут радовать вас и ваших близких...