Легкий, воздушный, невероятно нежный - все это можно сказать об этом десерте. С ярким ароматом карамели, но при этом совсем не приторный.  Рецепт очень простой, но стоит обратить внимание на детали. Заранее выберите форму. У меня была прямоугольная 25*15. Можно взять любую из тех, что у вас есть. Так же можно сделать порционные, будет еще эффектнее. Приступим к приготовлению. Начнём с карамели. Для нее нам понадобится 140 гр сахара. Засыпаем сахар в сотейник, немного его крутим, чтоб сахар лег на дно ровным слоем...

Самый частый рецепт, про который я когда-либо слышала «не получается» - это КАРАМЕЛЬ. Даже в некоторых уважаемых кондитерских 😁 я ела Десерты с неправильно сваренной / засахаренной карамелью. Когда в нашей кондитерской ввели первый торт с карамелью, Карамельный брауни, - это были муки ада! 5 раз выходило идеально, но на 6й обязательно карамель была то горькая, то наоборот светлая без интенсивного вкуса. Тогда я перечитала кучу статей о карамели, собрала все знания по крупицам и поняла,...