Несколько сотен лет назад абсент был настолько популярен, что вытеснил с алкогольного рынка практически все напитки, в том числе безобидное вино. Многим владельцам бизнеса это не нравилось. Начинались "алкогольные войны", в буквально смысле этой фразы. Со временем пристрастие к абсенту у людей поутихло. Сегодня же этот напиток нередко встречается в коктейлях, но в чистом виде его практически никто не пьёт. Зачем и почему люди употребляли абсент? Каким эффектом он обладает? Секрет абсента в его составе: какие травы содержаться в абсенте? Вдаваться в историю этого напитка не станем...

В 1933 году в США вступила в силу 21-я поправка к Конституции. Она отменила государственный запрет на продажу, производство и транспортировку алкоголя. Времена сухого закона и бутлегеров – так назывались подпольные производители горячительных напитков, ушли в прошлое. До сих пор в барах Америки есть традиция ровно в 21:00 поднимать бокал за поправку к Конституции, которая легализовала алкоголь. Но абсент, некогда популярный напиток среди французских художников, в США находился под запретом более века...