В этом году природа одарила нас яблоками и грушами, взамен обилию винограда прошлого года, поэтому пришлось шагать на рынок в поисках ароматного столового сорта винограда. При общении с продавцами выяснилось, что названий сортов винограда (которыми они торгуют) не знает никто из опрошенных. Из недорогих столовых сортов самый популярный белый сорт из Узбекистана “Хусайне Келин Бармак” или в простонародье “дамские пальчики”. Сладость сока по рефрактометру почти 19%. Из красных сортов самый продаваемый на рынке это кишмиш с содержанием сахара 23%...