На канале уже есть статьи о том, как и где столовались французские короли и «вся королевская рать», но вот о том, что же для них готовили повара на кухнях Версаля, пока не написано ни слова. Итак, несколько рецептов того, что ели в те времена при Дворе короля, и от чего Король-Солнце не отказывался никогда. Здесь два рецепта любимых блюд Людовика XIV. Следуя этим несложным инструкциям, вы получите угощение в расчете на шесть персон. Первые два рецепта содержат среди ингредиентов любимые продукты Короля-Солнце – спаржу и груши...