Питание заключённых — зеркало эпохи. В нём сходятся экономика, религиозные нормы, бюрократия и логистика. В Российской империи тюремный стол опирался на уставы и казённые сметы, а после 1917 года — на нормы наркоматов и ведомственные инструкции. Менялись названия учреждений и принципы учёта, но базовая идея оставалась прежней: дёшево, сытно и долго хранится. Разберём, из чего складывался повседневный рацион и как его переформатировали новые власти. В XIX веке тюремное питание прописывалось в официальных...

Великий русский скульптор-монументалист, академик и профессор Императорской академии художеств. По происхождению из крепостных крестьян. Точный год его рождения неизвестен, но известно точно, что в 1798 году помещица Мацнева продала принадлежавшую ей семью Смирновых помещику Шатилову, владевшему селом Моховое Орловской губернии. Мальчику Боре, уже тогда проявлявшему большие способности к рисованию в то время было примерно 5–6 лет. После смерти хозяина усадьбы Моховое Н. В. Шатилова, наследниками стали его сыновья Иван и Николай молодые люди, очевидно не чуждые чувству прекрасного...