Октябрь — месяц особенный. Это не просто конец сезона, а момент для закладки фундамента будущего урожая. Деревья сбрасывают последние листья, грядки пустеют, а воздух наполняется прохладой и запахом прелой листвы. Именно сейчас, до прихода устойчивых морозов, важно провести комплекс мероприятий, которые обеспечат растениям благополучную зимовку и активный старт весной. Уборка в саду и на огороде носит не только эстетический, но и санитарный характер. Опавшая листва, мумифицированные плоды, оставшиеся...

В мире супов есть свои аристократы и простые работяги. И на самом почетном месте, в окружении изысканных крем-супов и наваристых бульонов, восседает царь русской кухни — уха. Это не просто рыбный суп, а настоящая симфония вкуса, согревающая душу и тело, напиток, возвращающий бодрость и силы после долгого дня или суровой зимы. Классическая уха — это история в котелке, традиция, передаваемая из поколения в поколение. Её не варят, а «дают натянуться» — томят на медленном огне, позволяя бульону стать прозрачным, как слеза, а рыбе отдать все свои соки и ароматы...