В Ростовском областном музее краеведения открылась выставка «Кушать подано», посвященная донской кухне. Посетителям здесь рассказывают о том, как складывались и менялись гастрономические традиции на Дону с конца XVIII до начала XXI века. Мы узнали у экскурсоводов, в чем была специфика кулинарной культуры на Дону. По словам экскурсовода, у казаков в станицах существовала традиция: в районе 11:00 - 12:00 часов дня они пили кофе, реже — чай, а иногда собирались и за чарочкой. Из таких семейных застолий постепенно вырастали кабаки и чайные, и так зарождалось общественное питание...