Роман‑эпопея Михаила Шолохова «Тихий Дон» — не просто история любви и войны, а подлинная энциклопедия донского казачества. В ткань повествования органично вплетены элементы разных культур, соседствовавших на Дону. Особенно заметен татарский след: он проявляется в бытовых деталях, лексике и, конечно, в кулинарных традициях. Разберёмся, как и зачем Шолохов использовал эти этнографические штрихи. Шолохов мастерски передаёт речевую палитру Дона, где русский говор переплетается с тюркскими заимствованиями...