Свинина с азиатским налётом. Терияки.
Здрасте. Тут давеча я самолично терияки-соус производил и вот пришло время пустить его в дело. Задача проста: пожарить мясо и замутить гарнир из риса. Вот с реализацией у многих возникают проблемы: жарить будем свинину, а она такая - момент упустишь и будет сухая и жесткая. Но я планирую этого избежать. Приступим. Мясо режем на импровизированные "кубики", ставим сковороду с небольшим количеством растительного масла на сильный огонь и ждём пока раскалится. Мясо небольшими порциями летит на сковороду...