1525 читали · 1 год назад
Театр начинается с вешалки, а ресторан с гардероба.
Вот тут, скажу я вам, бывают такие варианты, что хоть святых выноси, да еще вместе с шубами.  Реальный случай. Знакомый пришёл в ресторан, оставил, как полагается, куртку в гардеробе, а ушёл без куртки и без ключей от квартиры, которые лежали в кармане. Вопрос урегулировали, но, как говорится, осадочек остался. Гостевой гардероб — это одна из тех вещей, которая ни у кого и никогда не становилась проблемой до той поры, когда открывать заведения взялись современные и прогрессивные. Казалось бы,...
451 читали · 1 год назад
Уборная комната-часть концепции ресторана?
Театр начинается с вешалки, а ресторан начинается с гардероба. Но не только. Логическое продолжение «начала» места - это уборная комната. И вы напрасно думаете, что туалет - это не слишком важно. Ведь это то пространство, где наверняка побывает практически любой гость. Даже если он не захочет воспользоваться основным функционалом, то уж руки помыть он наверняка туда зайдет. И если вы думаете, что достаточно содержать это помещение в чистоте, чтобы достигнуть положительного впечатления, то это неправильно...