Рейтинг 4,9 на Яндекс картах, номер 1 по запросу в TripAdvisor о лучших ресторанах Махачкалы. Удивительно, но это всё о ресторане грузинской кухни (а не дагестанской) "Пиросмани", расположенном в центральном районе Махачкалы. Решила наведаться в это место. Рассказываю, какой был ужин на двоих со спиртным (алкоголь, кстати, есть далеко не в каждом ресторане Махачкалы). Интерьер Ресторан состоит из 2 этажей, интерьер которых выдержан в национальном грузинском стиле. На стенах висят копии картин художника Пиросмани, гроздья засушенного перца, светильники и ковры "под старину"...

В Дагестане живут представители множества народов, но самый многочисленный из них — аварцы. Традиционная аварская кухня занимает особое место в местной кулинарии. Если вы планируете поездку в Дагестан, обязательно попробуйте следующие блюда: Абрикосовая каша. По традиции, этим блюдом угощают только что родивших женщин, чтобы быстро восстановить силы и восполнить недостаток витаминов. Однако и туристы могут насладиться этим уникальным вкусом: мякоть и сок спелых абрикосов варят в течение нескольких часов, а затем добавляют горсть пшеничной муки для густоты...