Предлагаю вам отправится в одно необычное место — гастрономический театр! Здесь не просто можно отведать разные блюда татарской кухни, но и посмотреть целый кулинарный спектакль. Казань недаром считается гастрономической столицей России. Не удивительно поэтому, что именно здесь был создан гастрономический проект «Туган як» («Родной край»). Открылся он совсем недавно, этой весной, на территории национального комплекса «Туган Авылым». Называется это шоу (просто «рестораном» язык не поворачивается назвать), и оно уже получило огромную популярность...

Обычно Казань прочно ассоциируется с хлебобулочными изделиями: вак беляш, элеш, эчпочмак, кыстыбый. Поесть (и покормить) тут любят, но что же пробовать, кроме выпечки? Национальную кухню! Домашнюю колбасу, отварное вымя, конское сало и токмач с катыком. Поверьте, здесь есть, где развернуться даже бывалому гастропутешественнику. Да что говорить, у нас на базе вуза открыта студия национальной кухни. Так что погружайтесь в традиции и сходите в один из местных ресторанов. К сожалению, первый национальный ресторан - Дом татарской кулинарии, закрылся в 2020 году...